業務用チップフライヤー

業務用チップフライヤーは、果物、根菜、ニンジン、アスパラガス、マッシュルーム、フルーツスライスなどのデリケートな製品を湯通ししたり、軽く揚げたりするために設計されています。これは、急速冷凍、脱水、凍結乾燥などの用途の前処理段階で不可欠な機器として機能し、製品の質感、色、品質の維持に役立ちます。-

モデル	寸法(mm)	容量(L)	電力(KW)	カスタマイズ可能
SL-500	500*500	50	6
SL-1000	1000*500	100	12
SL-1500	1500*500	150	18
SL-2000	2500*500	200	24

ベルト式スチーム湯通し機-は、湯通しと冷却を 1 つのユニットに統合し、独自の過熱蒸気発生器を備えているため、従来のボイラーが不要になります。圧力をかけずに動作するため、安全で信頼性の高いパフォーマンスが保証されます。

このシステムは、迅速な酵素の不活性化、効果的な色保持、適切なタイミングでの脱水、効率的な冷却を実現し、果物や野菜の自然で鮮やかな外観を維持します。{0}酵素の活動を素早く停止することで、機械は鮮度を保ち、生の野菜の臭いを取り除き、香りを高め、細胞組織を柔らかくし、水分の蒸発を改善します。

これらのプロセスにより、その後の乾燥と脱水のステップに理想的な条件が生み出され、より高品質の最終製品が保証されます。{0}

1. フライヤーにはシングル、ダブル、トリプルタンクのモデルがあり、それぞれのモデルにさまざまな生産ニーズを満たすために複数のサイズが用意されています。-

2. 油水混合システムを採用しており、油・水とも全自動温度制御が可能です。

3. 本機は水油分離設計を採用しており、油は上に、水は下に溜まります。これにより、油をよりきれいに保ち、耐用年数を延ばすことができます。

4. ステンレス-スチールのフライバスケットにはプラスチックのハンドルが付いており、使用しないときは折りたたんでコントロールパネルに吊るすことができます。

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