カカオ豆割り機

 

 

カカオ豆の粉砕および空気分離機は、カカオ豆の加工用に設計された特殊な装置です。カカオ豆破砕機はカカオ豆を粉砕し、その後空気流を利用して殻をニブから分離します。これは、生豆をカカオニブに変えるチョコレート製造における重要な前処理ステップです。

 

容量	20kg/h
ファンの電力	1.3KW
モーター出力	0.18KW
サイズ	500mm(長さ)×550mm(幅)×1400mm(高さ)
重さ	29kg

 

粉砕段階: 材料が粉砕チャンバーに入ると、高速回転ブレードとチャンバー壁の間に発生する衝撃力とせん断力によって粉砕されます。

空気分離 (ふるい分け): 殻とカカオニブの密度と懸濁速度の差を利用することで、調整可能な空気流により軽い殻を吹き飛ばし、重いカカオニブを沈降させ、正確な分離を保証します。

 

1. 衛生的でお手入れが簡単。すべてのステンレス鋼の接触面は食品安全基準に準拠しています。
2. 設置面積がコンパクト。ユニットは小型で、重量はわずか 29 kg です。
3. 高効率および高純度;正確な空気分離処理により高品質のカカオニブが得られます。
4. カカオ豆破砕機はリアルタイムで分離を実行します。殻は専用のプラスチック容器に捕捉され、高純度のカカオニブは食品グレードのステンレス鋼の容器に収集されます。
5. 革新的なマルチブレード設計により、さまざまなサイズの豆を処理する際にスムーズな操作が保証され、詰まりのリスクが最小限に抑えられます。
6. チョコレートの最終品質を確保しながら生産効率を高めます。
7. 高度な気流分離技術により、カカオ豆本来の香りと繊細な食感を保ちながら、殻や塵を効率的に除去します。
8. カカオ豆クラッキングマシンは完全に食品グレードのステンレス鋼で作られており、デュアルチャンネル収集およびダスト除去システムが装備されており、殻を取り除いたきれいなニブを提供し、チョコレート生産の次の段階に向けて完璧に準備されています。

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